?伴隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展趨勢，大家生活水平不斷提升，生產(chǎn)制造節(jié)奏感持續(xù)加速，大家花在廚房里的時間越來越低，對冷凍柜食品類的認同度愈來愈高，帶動了冷凍柜食品類的交易提高。那麼您是不是掌握過凍品配送流程呢?下邊綠田農(nóng)副產(chǎn)品配送陪你全方位了解一下。

冷凍產(chǎn)品如何配送流程

流程一:低溫食品類從速凍冷庫或冷庫揀貨出去之后被置放于交貨暫存區(qū)
一般情形下速凍冷庫的溫度在-23℃至-25℃，食品類的核心溫度一般在-18℃上下，冷凍品交貨暫存區(qū)的溫度規(guī)定在0℃上下，且冷凍產(chǎn)品在暫存區(qū)的儲存時間不能超出半小時，冷藏品也不適合在交貨暫存區(qū)置放小于1鐘頭的時間。

流程二:裝貨前準備工作
低溫運輸車輛于裝貨前要最先將車箱內(nèi)溫度減溫。冷藏運輸車減溫時間與車子的功能及需要降到的溫層有關(guān)，一般情形下逐漸減溫時要與揀貨時間相互配合。努力實現(xiàn)冷凍車箱溫度降至特定溫度時，低溫食品類剛揀貨進行運送至交貨暫存區(qū)。

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食材配送公司告訴你凍品配送流程?

流程三:裝貨
在這里全過程中低溫車子應維持冷凍機組一切正常運作再次處在減溫情況。冷藏車子一般將車箱內(nèi)溫度降至-18℃下列并在運輸全過程中維持此低溫。生鮮配送應應用貨運物流器皿配送，那樣做第一可在最短期內(nèi)裝貨進行，第二可最大限度地降低裝車全過程中對生鮮配送導致的耗損。

流程四:運送階段
低溫車子離去生鮮加工物流中心后制冷機組應維持一切正常運行情況，全過程溫度應調(diào)節(jié)在規(guī)定的溫度范疇內(nèi)。例如:冷凍產(chǎn)品運輸車輛全過程溫度應保證在-18℃下列，冷凍商品運輸車輛全過程溫度應保證在-2℃至-8℃，冷藏運輸車溫度實際依商品而定。配備不錯的冷藏(藏)車一般要有GPRS設(shè)備與溫度紀錄系統(tǒng)軟件，可讓小區(qū)業(yè)主隨時隨地能跟蹤到車子的趨勢及車箱身體內(nèi)的溫度操縱狀況。

流程五:配送到店
低溫車子到達門店后至門店理貨工作人員打開車箱門裝卸貨物前，車子的制冷機組應維持正常的情況并確保車箱身體內(nèi)的溫度合格。

流程六:工程驗收
工程驗收在打開冷藏(藏)車箱門時就已逐漸。開啟車箱門最先應檢驗車箱身體內(nèi)的溫度是不是符合規(guī)定，再迅速裝卸貨物。當生鮮配送進到店面速凍冷庫或者冷藏柜后再驗食品類的總數(shù)、品質(zhì)、核心溫度等。

以上便是凍品配送的全流程，堅信看了以后定能獲得許多。